Restaurant Italien Vichy L'Etna - Gastronomie Italienne et vins italiens.

Actuellement une sélection de 245 vins italiens vous est proposée, en partenariat avec la Société Arte del Vino qui importe la plupart des producteurs présentés.

Christophe Gillon, fondateur de cette société, partage avec Giuseppe et Anne-France Di Bella le souhait de "vous faire découvrir des vins issus des meilleurs vignobles italiens et produits par des vignerons ayant des domaines de petite ou moyenne taille" soucieux de maintenir, sauvegarder et parfois même retrouver les caractéristiques premières de leurs terroirs et de leurs cépages.

Mais bien sûr à coté de ces belles découvertes, le Restaurant Italien l’Etna tient à vous faire connaitre certaines des stars de la viticulture italienne. Mondialement reconnues ces personnalités ont permis au monde du vin italien de se remettre en question et sont bien souvent les ambassadeurs de leur terroir et de toute la production nationale.

Parmi eux,

• Le Marquis Mario Incisa della Rocchetta et son Sassicaia, le premier « Super Toscan » dès 1968,
• Angelo Gaja et ses Barbaresco et Barolo dans le Piémont,
• Romano Dal Forno, en Vénetie , grand perfectionniste dont les Valpolicella sont impressionnants de par leur concentration leur finesse et leur pureté.

Et si au moment du choix vous vous sentez perdu devant l’ampleur de l’offre, n’hésitez pas à solliciter les conseils et avis d’Anne-France, elle saura vous diriger vers le produit qui correspondra à vos gouts et à votre budget.

Vous pouvez découvrir la carte en parcourant les différentes régions listées ci-dessous, ou sélectionner directement en pointant sur la carte de l'Italie.