Restaurant Italien l'Etna > La Lista
La Lista
Savant mélange de tradition et de modernité, la cuisine de Giuseppe Di Bella sait rester légère tout en satisfaisant notre gourmandise. Certains plats présentés sont devenus des incontournables de l’établissement, présents tout au long de l’année ils font le parallèle aux compositions inspirées par les produits de saison.
Très attaché à la qualité et à l’authenticité des produits utilisés, le Chef privilégie toujours ses achats en frais et sélectionne rigoureusement les spécialités qu’il fait venir d’Italie pour ne vous faire découvrir que le meilleur !
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Formaggi
Les Italiens sont depuis l'antiquité de grands consommateurs de fromages, on en recense aujourd'hui plus de 450 types différents. Tout au long de l'année, nous nous attacherons à vous en faire découvrir certains très connus tels que le Parmigiano Reggiano ou le Gorgonzola, comme d'autres un peu moins comme le Taleggio ou la Burrata.
- Piatto di tre formaggi italiani
- 7 €
- Assiette de trois fromages italiens.
- Tre parmigiani reggiano con acetato balsamico gran riserva
- 12 €
- Assiette de dégustation de trois parmesan et vinaigre balsamique.
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